Le Bouleau
L’arbre à la peau d’argent

Arbre « pilier » de civilisations, le Bouleau est généreux par essence. Il offre ce qu’il a de mieux : sève, sirop et sucre pour l’alimentation ; feuilles et bourgeons pour la médecine ; écorce pour l’artisanat ; brindilles pour les usages domestiques… À tous ces atouts, il faut ajouter les chapitres botanique et écologique, si riches par leur diversité… Et dans ce domaine de l’irrationnel, le Bouleau n’est pas avare non plus. En fait, cet axe du monde accumule tant de richesses que le sujet paraît inépuisable…

Mon avis : C’est toujours à la plume de Bernard Bertrand que nous devons la collection des ouvrages « Le compagnon végétal ». Parmi les numéros publiés figure, en volume n°18, celui consacré au bouleau. Je ne peux que vous conseiller la lecture des ouvrages de cette collection : une mine d’informations patiemment recueillies et admirablement présentées à chaque numéro.